Kudret narı nedir? Faydaları nelerdir, nasıl tüketilmelidir?

Kategori: Şifalı Bitkiler Print

Kudret narıKudret narı, en eski şifalı bitkilerden biridir; sebze olarak yenilmesi dışında, terapötik özellikleri nedeniyle hastalıklara karşı yaygın olarak kullanılmaktadır. Kudret narı çıplak, açık yeşil renkli yabani bir salatalık gibi görünen ve çok acı tadı olan bir bitkidir. Çoğunlukla tropikal bölgelerinde yetişen kudret narında başta A Vitamini olmak üzere, B1, B2, ve C vitaminleri yanında Demir, Kalsiyum, Fosfor, Bakır ve Potasyum bulunur. Pek çok önemli sağlık sorununun tedavisinde kullanılmakta olan Kudret narı, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekerini düzenler, kötü kolesterol seviyelerini düşürür, karaciğeri temizler, zayıflamaya yardımcı olur, cilt sorunlarını önler ve yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı olur.

Kudret narı nedir?

Kudret narı aslında bir sebze değil, bir meyvedir. Bitkinin tüketilen ve çeşitli tıbbi amaçlar için kullanılan kısmı acı balkabağı meyvesidir. ‘Momordica charantia’ olarak adlandırılan kudret narının sunduğu geniş faydaları gözden kaçırmamalıyız. İçerken acısını azaltmak için, biraz bal ve elma veya armut gibi tatlı meyvelerle eşleştirilir. Kudret narı yağının, sert tadını azaltmak için limon suyu da ekleyebilirsiniz. Bir tutam karabiber ve zencefil de acılığı azaltabilir.

Kudret narının içerdiği besinler

Kudret narının içerdiği besin öğeleri arasında, demir, magnezyum, potasyum, çinko ve manganez gibi mineraller ile bol miktarda C vitamini bulunur. Ayrıca niasin (vitamin B-3), pantotenik asit (vitamin B-5), piridoksin (vitamin B-6) gibi küçük miktarda B kompleksi vitaminleri içerir. İçerdiği yüksek lifler sayesinde mükemmel bir diyet kaynağıdır, ayrıca ıspanağın iki katı kalsiyum, beta-karoten ve bir muz kadar potasyum içerir.

Kudret narı

Kudret narı pek çok faydalı vitamin ve mineral içerir

Kudret narı hangi hastalıklara iyi gelir

Kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur

Kudret narı, kandaki şeker seviyesini doğal olarak dengeleyen Polypeptide-p veya p-insülin adı verilen insülin benzeri bir bileşim içerir. Journal of Ethnopharmacolgy’de yayınlanan 2011 tarihli bir araştırma, kudret narı düzenli olarak tüketildiğinde, kan şekeri düzeyini tip 2 diyabet hastalarında önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Ayrıca tip 1 diyabet hastalarında da faydalı bulunmuştur.

Şeker hastaları için yeşil meyve suyu: Malzemeler: Salatalık, yeşil elma, kudret narı, kereviz, ½ yeşil dolmalık biber. Tüm bu malzemeleri smoothie blender’ından geçirin ve taze olarak için.

Aloe vera nedir, nasıl kullanılır? Sağlığa ve cilde faydaları

Kötü kolesterol seviyelerini düşürür

Kudret narının suyunun, anti-inflamatuar etkileri ve vücuttaki kötü kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu konusunda çeşitli bilimsel araştırmalar yayınlanmıştır. Buna göre bu şifalı bitki kalp krizi ve inme riskini önemli ölçüde azaltmaktadır. Ayrıca vücuttaki aşırı sodyumunu emdiği için kan basıncını korur. İnme riskini azaltan ve kalbi koruyan demir ve folik asit açısından zengindir.

Kumkuat (kamkat) nedir, nasıl yenir? Sağlığa faydaları nelerdir?

Kudret narı, karaciğeri temizler

Günde 1 bardak kudret narı suyu içmek, alkolün verdiği karaciğer hasarını ortadan kaldırmaya yarayabilir. Bir yandan bağırsakları temizlerken karaciğer sorunlarını da iyileştirir. Ayrıca mesanenin işleyişini de düzenler. Sonuçlarını görebilmek için, bir hafta boyunca sürekli tüketmek gerekir. Uluslararası Vitamin ve Beslenme Dergisinde yayınlanan bir araştırma, kudret narının, karaciğerdeki enzimlerin antioksidan aktivitesini güçlendirerek karaciğer yetmezliğine karşı koruma sağladığı sonucuna varmıştır.

Kudret narı, bağışıklık sisteminizi güçlendirir

Kudret narı virüsler ve bakteriler ile savaşarak bağışıklığı güçlendirir. Yapraklarını veya meyvesini suda kaynatın. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve enfeksiyonlara karşı savaşmak için her gün tüketin.

Solunum yolu problemlerine iyi gelir

Kudret narı ve hint fesleğeni (tulsi) yapraklarından yapılan macun sabahları bal ile alındığında astım, soğuk algınlığı, öksürük, gibi solunum yolu problemlerine çok iyi gelir.

Kabızlığa iyi gelir

İçerdiği lifler sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Yiyecekler kolayca sindirilir ve hazımsızlık ve kabızlık sorunlarını gidermede yardımcı olan atık vücuttan atılır.

Kandaki toksinleri temizler

Kudret narı suyunun antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri, kan ile ilgili hastalıkların ve kan dolaşımının iyileştirilmesine ve kandaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.

Kansere karşı koruyucudur

Kudret narı içerdiği antioksidanlar sayesinde çeşitli kanser türlerine neden olabilecek serbest radikallerle mücadeleye yardımcı olurlar. Anti-kanserojen ve anti-tümör özelliklere sahip bir bitki olan kudret narının kanser riskini azalttığına dair bilimsel çalışmalar yayınlanmıştır. Ayrıca kanser hücrelerinin çoğalmasını önleyebilir.

Kudret narının faydaları

Doğal bir enerji kaynağıdır

Kudret narı suyunun düzenli olarak tüketilmesi, kişinin dayanıklılığını ve enerji seviyesini arttırır ve uyku düzenini iyileştirir.

Kudret narının saça faydaları

Kudret narı saç sorunlarını gidermek ve saçın ömrünü uzatmak için harika bir ev ilacıdır. Aşağıda saçınıza uygulayabileceğiniz kudret narı kürlerini bulabilirsiniz.

  • Saç parlaklığı için: Saçınıza doğal bir parlaklık kazandırmak için bir bardak taze kudret narı suyunu yoğurtla karıştırıp saçınıza sürün. Bir süre bekledikten sonra ılık suyla yıkayın. Bu kür aynı zamanda saçınızı besleyecektir.
  • Kepek için: Kepek yaygın bir sorundur. Çoğunlukla sağlıksız yiyecek tüketimi ve saçın kirliliğe maruz kalması nedeniyle ortaya çıkar. Kepeklerden kurtulmak için kudret narı suyunu ve kimyon tohumlarını karıştırarak bir saç maskesi hazırlayabilirsiniz. Bu maskenin düzenli kullanımı sizi bir ay içinde kepekten kurtaracaktır.
  • Saç kırıkları için: Çiğ kudret narı suyunu kırık saç uçlarına uygulayın ve ardından yavaşça tarayın. Bu işlemi haftada 2 kez uygulayın.
  • Kuru ve kaşıntılı saç derisi için: Saç derisinin kuruluğu için üzerine taze kudret narı sürerek kafa derinize dairesel hareketlerle masaj yapın. Daha sonra temiz suyla durulayın. Kaşıntı için ise, kudret narı suyunu avokado veya muzla karıştırıp saç derinize uygulayabilirsiniz. Haftada en az 1 defa bu işlemi yapın.
  • Saç dökülmesi için: Kudret narı suyunu bir tutam şekerle karıştırın ve bu macunu saçınıza uygulayın. Biraz bekledikten sonra yıkayın.
  • Zor taranan saçlar için: Saçınıza bir bardak kudret narı suyu dökün ve 10-15 dakika bekledikten sonra saçınızı durulayın. Bu işlem saç dokunuzun yumuşamasını ve parlamasını sağlayacaktır.
  • Erken beyazlamış saçlar için: Saçınızın beyaz kısımlarına her on günde bir kudret narı suyu uygulayın. Bu kür saçlarınızın beyazlamasını yavaşlatacaktır.
  • Yağlı saçlar için: Yağlı yiyecekler saçınızda aşırı yağlanmaya neden olabilir. Yağlı saç probleminiz varsa, önce yağlı yiyecek tüketimini sınırlamanız gerekir. Ardından saçınıza kudret narı suyu ve elma sirkesi karışımı uygulayabilirsiniz.

Kırmızı pancar suyu neye iyi gelir? Kırmızı pancarın 5 önemli faydası

Kudret narı kilo vermeye yardımcı olur

Kudret narı, kalori, yağ ve karbonhidrat bakımından düşüktür. Uzun süre doygunluk hissi sağlar ve dolayısıyla kilo vermeye yardımcı olur. Bu bitkinin özlerinin özellikle karın bölgesindeki yağların yakılmasına yardımcı olduğu ve yeni yağ hücrelerinin oluşumunu ve çoğalmasını engellediği ve böylece obezite tedavisinde de etkili olabileceği açıklanmıştır.

Kudret narının cilde faydaları

Kudret narı suyunun, erken cilt yaşlanmasını önleyen ve kırışıklıkları azaltan A ve C vitamini ile birlikte güçlü anti-oksidanlara sahip olduğu bilinmektedir. Ayrıca, sivilceleri azaltır, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde yardımcı olur ve cildi zararlı UV ışınlarından korur. İçerdiği A vitamini, C vitamini, Biotin ve Çinko cilde parlaklık kazandırır.

Isırgan otu nedir, neye iyi gelir? Isırganotu çayının faydaları

Kudret Narı nasıl saklanmalıdır? 

Kudret narı yaprakları serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Buzdolabında bir hafta kadar taze kalırlar. Meyvesini de yıkamadan buzdolabınızın sebze gözünde 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.

Kudret Narı Nasıl Hazırlanır?

Kudret narını, pişirmeden önce soğuk suda iyice yıkayın. Pişirme için taze kabukları ve yaprakları kullanılabilir. Acı tadı, tuzlu baharat karışımında marine edilerek ve güneş altında kurutularak azaltılabilir. Tuzlu suda kaynatmak (5-10 dakika) acılığın atılmasını sağlar. Ayrıca, yoğurtta 30 dakika kadar marine edilebilir.

Kudret narı suyu nasıl hazırlanır?

Malzemeler:

  • 2-3 adet kudret narı
  • 1 limon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 bardak su

Yapılışı: Kudret narını iyice yıkayın ve çekirdeklerini temizleyin. Küçük parçalara bölün. Üzerine su, tuz ve toz zerdeçalı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika bu karışımı bekletin. Ardından suyu dökün. Bekleyen malzemeleri su da ekleyerek bir blender’la pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kudret narının acılığını almak için karışımı süzün. Sıktığınız limonun suyunu ekleyin. Soğuk servis yapın.

Zeytinyağlı kudret narı tarifi

1 adet olgunlaşmış kudret narını iyice yıkayın. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın. Ardından orta boy bir kavanoza koyun ve kavanozu zeytinyağı ile doldurun. Bu karışımı 10 gün beklettikten sonra kullanabilirsiniz. Bekledikçe etkisi daha da artacaktır. Kudret narı yağı özellikle yara, yanık ve kesiklerde son derece etkilidir. Ancak hemen kullanmanız gerekir. Bunun dışında saç diplerine uygulayarak saç dökülmesini engelleyebilirsiniz. Her gün bir kaşık bu karışımdan tüketmek mide ile ilgili sıkıntılarınızı azaltacaktır.

Kudret narı şurubu

Aktarlarda ve internetten satın alabileceğiniz kudret narı şurubunu kullanmadan önce mutlaka doktora danışın.

Kudret narı zararları ve yan etkileri

Kudret narının uzun süreli ve fazla miktarda kullanımı ciddi ve tehlikeli olabilecek yan etkilere neden olabilir.Kudret narının olası yan etkileri şunlardır:

Semizotunun 10 önemli faydası ve semizotu ile yapılan 4 yemek tarifi

  • Kalp ritminde düzensizlik
  • Fazla miktarda tüketildiğinde karın ağrısı ve ishal
  • Çekirdekleri çok miktarda yutulursa baş ağrısı, ateş ve hatta komaya sebep olabilir

Kudret narı hamilelikte kullanımı

Kudret narı kanamaya, kasılmalara ve hatta düşüğe neden olabileceği için hamileler için son derece risklidir. Ayrıca emziren kadınlar için de olumsuz etkileri olabileceği için tavsiye edilmemektedir.

Kudret narının çocuklarda kullanımı

Çocuklarda kullanımı çoğunlukla güvenli olan kudret narının çekirdekleri üzerindeki kaplamanın bazen alerjisi olan çocuklarda toksik etkilere neden olduğu tespit edilmiştir. Eğer çocuğunuzun alerjik bir bünyesi varsa kudret narını vermeden önce bir doktora danışabilirsiniz.

Kudret narının ilaçlarla etkileşimi 

Kan şekeri seviyenizi düşüren ilaçlar kullanıyorsanız kudret narı tüketmeyin. Çünkü bu ilaçların etkisini artırabilir ve kan şekerinizin tehlikeli bir şekilde düşmesine neden olabilir. Ayrıca bazı kemoterapi ilaçlarıyla da etkileşime girebilir. Kudret narı takviyesi almadan önce mutlaka doktorunuza danışın

Kudret narı kimi durumlarda karaciğeri olumsuz etkileyebilir

Kudret narı doğrudan karaciğere zarar vermez. Uzun süre kullanılması karaciğer enzimlerini yükseltebilir ve ateroskleroza (damar sertliği) neden olabilir. Birçok yönden son derece faydalı olmasına rağmen aşırı tüketimi komplikasyonlara neden olabilir.


Referanslar: 1- Benefits of Bitter Gourd 2- What is Bitter Gourd 3- Side Effects Of BG

YAZIYI PAYLAŞ


Araç çubuğuna atla