Kan grubu diyeti, doktor Peter D’Adamo tarafından geliştirilen, sağlıklı yaşam ve ideal kilo için kan gruplarına göre beslenmeyi savunan bir teoridir. Henüz bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Bu teoriye göre kan grubuyla uyumsuz beslenmek kalp, böbrek hastalığı ya da kanser gibi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Diyet, dört ana kan grubunu (0, A, B, AB) temel alır ve bu kan gruplarına göre tüketilmesi ya da tüketilmemesi gereken yiyecekler, alınması gereken takviyeler ve egzersiz planı oluşturulur. Bu diyetin henüz kanıtlanmış bilimsel bir dayanağı olmadığını unutmayın ve uygulamadan önce mutlaka doktorunuza ya da bir beslenme uzmanına danışın. Bu yazımızda kan grubu diyeti hakkında genel bilgiye ve her kan grubu için oluşturulmuş ayrı beslenme listelerine ulaşabilirsiniz.
İçindekiler
Kan grubu diyeti nedir?
Kan grubu diyeti teorisi ilk olarak 1996 yılında naturopatik bir doktor olan Peter D’Adamo tarafından geliştirilmiştir. D’Adamo, “Eat Right 4 Your Type” adlı kitabında insanların kan gruplarına bağlı olarak çeşitli yiyeceklere tepki verdiğinden bahsetmektedir. Daha sağlıklı, daha uzun yaşayabilmek ve ideal kiloya ulaşabilmek için kan gruplarına göre beslenmek gerektiğini savunur.
Henüz bilimsel olarak kanıtlanmasa da (1) diyetin ana fikri, kan grubu ile uyumsuz beslenmenin aglütinasyon adı verilen kan hücresi kümelenmesine neden olabileceği ve bu durumun da kalp, böbrek hastalığı veya kanser gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğidir. Ayrıca teoriye göre kan grubumuz ve yiyecekleri sindirme yeteneğimiz birbiriyle bağlantılıdır. Böylece uygun beslenme sindirimi iyileştirir, kilo vermeye yardımcı olur, enerji seviyesini arttırır ve hastalıklardan korunmamızı sağlar.
Kan grubu diyeti nasıl yapılır?
Kan grubu diyetinde dört farklı kan türü (0, A, B ve AB) doğru beslenme ve egzersiz planını belirlemek için temel alınır. Kan grubunuzun rh+ ya da rh- olmasının bir önemi yoktur. Diyette ayrıca kan grubundan bağımsız olarak işlenmiş gıdaların tüketiminin en aza indirilmesi hedeflenir.
Kan grubu diyeti henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış bir teoridir. Bu nedenle özellikle diyabet, kalp hastalığı ya da farklı bir kronik hastalığınız varsa öncesinde mutlaka doktorunuza danışmalısınız. (2)
Kan gruplarına göre önerilen beslenme şekillerine yakından bakalım:
0 kan grubuna göre beslenme
Teoriye göre 0 kan grubunun hayvansal gıdalarla beslenen” avcı-toplayıcı” ilk insanların kan grubu olduğu savunulmaktadır. Bu nedenle de 0 kan grubuna et ürünleri ağırlıklı beslenme önerilir. Gerçi bu teori daha sonra çürütülmüş ve aslında A grubunun insanlarda evrimleşen ilk kan grubu olduğuna dair kanıtlar bulunmuştur.
0 kan grubu olan kişiler yüksek proteinli yiyecekleri seçmeli ve bol miktarda et, sebze, balık ve meyve yemelidirler. Ancak süt ürünleri ve tahılları sınırlamalıdırlar. Kilo vermek için deniz ürünleri, deniz yosunu, kırmızı et, brokoli, ıspanak ve zeytinyağı tüketmeleri önerilir. Ancak glüten, mercimek, barbunya, mısır ve lahana kilo almaya neden olabilir.
0 kan grubu diyet listesi
Hayvansal proteinler: Dana, kuzu, koyun eti ve bazı balıklar (morina, ringa, orkinos)
Süt ürünleri: Tereyağı, beyaz peynir, mozzarella ve keçi peyniri, soya sütü
D’Adamo’ya göre, A kan grubu, insanlar çiftçilik yapmaya başladığında ve daha fazla vejeteryan beslenmeye başladıklarında evrimleşmiştir. Ancak bunun doğruluğu tartışmalı bir konudur. Ayrıca A kan grubu kişiler kalp hastalığına, kansere ve şeker hastalığına yatkındır. Kan grubu diyetine göre A kan grubundan olanlar vejetaryen ağırlıklı beslenmeli, etten kaçınmalıdır. Yoga, tai chi gibi sakinleştirici egzersizleri tercih etmelidirler. Kilo vermek için deniz ürünleri, sebzeler, ananas, zeytinyağı ve soyayı tercih etmeli, süt, buğday, mısır ve barbunya fasulyeden kaçınmalıdırlar.
A kan grubu diyet listesi
Hayvansal proteinler: Tavuk, hindi ve çoğu deniz ürünü (sazan, morina, orfoz, orkinos, turnabalığı, kırlangıç balığı, alabalık, somon, sardalya, levrek, salyangoz)
Süt ürünleri: Yoğurt, kefir, her tür peynir, keçi sütü
Kuruyemişler: Fındık, ceviz, yer fıstığı, kabak çekirdeği
Hayvansal proteinler: Kabuklu deniz ürünleri, havyar, Kırmızı et (sığır, domuz, kuzu, dana, geyik), ördek, kaz, balıklar (hamsi, barakuda, lüfer, kedi balığı, yılanbalığı, pisi balığı, mezgit, trança, ringa, levrek, tirsi)
Süt ürünleri: İzin verilen süt ürünleri dışındakiler tüketilmemelidir.
Kuruyemişler: Brezilya cevizi, kaju, antep fıstığı, yer fıstığı
Yağlar: Mısır yağı, pamuk yağı, aspir ve susam yağı
Baklagiller: Nohut, kuru fasülye, kırmızı barbunya, demirhindi fasülyesi
Tahıllar: Farina, buğday tohumu, öğütülmüş buğday, buğday Kepeği, yüksek proteinli tam buğday ve çok tahıllı ekmekler, buğday kepekli muffin, beyaz ve kepekli un, makarnalar
Sebzeler: Biberler, zeytin, patates, tatlı patates, lahana, domates, patlıcan, mantar
Meyveler:Kavun, portakal, mandalina, mango, papaya, muz, hindistan cevizi
Baharatlar ve çeşniler: Sirke, beyaz ve kara biber, pul biber, kapari, ketçap, mayonez, turşu
İçecekler: Bira, siyah çay, damıtılmış likör, maden suyu, soda
D’Adamo’ya göre B kan grubundan kişiler, güçlü bir bağışıklık sistemine ve toleranslı bir sindirim sistemine sahiptir. Ancak kronik yorgunluk, lupus ve multipl skleroz gibi otoimmün bozukluklara daha duyarlıdırlar. Bu gruba et, meyve, süt ürünleri, deniz ürünleri ve tahıllar dahil olmak üzere çok yönlü bir diyet ve orta düzey fiziksel egzersiz yeterli olabilir. Kilo vermek için yeşil sebzeler, yumurta, karaciğer ve meyan kökü çayı tüketilmesi önerilir. Ancak tavuk, mısır, mercimek, yer fıstığı, susam, domates ve buğdaydan uzak durulmalıdır.
B kan grubu diyet listesi
Hayvansal proteinler: Dana eti, kuzu ve koyun eti, tavşan ve geyik eti, bazı deniz ürünleri (morina, pisi balığı, orfoz, mezgit balığı, trança balığı, orkinos, okyanus levreği, turna balığı, somon, sardalya, alabalık, tirsi, mersin balığı ve yumurtası)
Süt ürünleri: Süzme peynir, beyaz peynir, keçi peyniri, mozarella, İtalyan peyniri, keçi sütü, kefir, yağsız veya %2 yağlı süt, yoğurt (normal, meyveli veya dondurulmuş)
Kuruyemişler: Badem, brezilya cevizi, kestane, ceviz
Yağlar: Zeytinyağı ve Keten tohumu yağı
Baklagiller: Kuru fasulye, beyaz börülce, Meksika fasulyesi
Meyveler: Hindistan cevizi, trabzon hurması, nar, dikenli incir
Baharatlar ve çeşniler: Yenibahar, badem özü, arpa maltı, tarçın, mısır nişastası, mısır şurubu, kara biber, ketçap
İçecekler: Bitkisel çaylar (çemen otu, şerbetçiotu, ıhlamur, kırmızı yonca, sinameki), likör, maden suyu, gazlı içecekler
AB kan grubu diyeti
D’Adamo’ya göre AB tipi kanı olan insanlar biyolojik olarak diğer türlere göre daha karmaşıktır. AB kan grubuna sahip kişiler için en iyisinin A ve B kan grupları için önerilen egzersiz ve diyet kombinasyonu olduğunu savunur. Ancak et sınırlı tüketilmelidir. Kilo kaybı için tofu, deniz ürünleri, yeşil sebzeler ve yosun en iyisidir. Ancak tavuk, mısır, karabuğday ve barbun fasulyeden kaçınılmalıdır.
AB kan grubu diyet listesi
Hayvansal proteinler: Kuzu ve koyun eti, tavşan, hindi, bazı balıklar ve deniz ürünleri (ton balığı, morina, orfoz, orkinos, deniz levreği, turna balığı, sardalya, salyangoz )
Süt ürünleri: Süzme peynir, çiftçi peyniri, beyaz peynir, keçi peyniri, keçi sütü, kefir, mozzarella, italyan peyniri, yağsız ekşi krema, yoğurt, yumurta
Kuruyemişler: Kestane, yer fıstığı, fıstık ezmesi, ceviz
Size daha iyi hizmet verebilmemiz için sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Giriş yaptığınız andan itibaren çerez kullanımını kabul etmiş sayılacaksınız.TamamDetaylı bilgi için tıklayın
YORUMUNUZ VAR MI?